ВИНА БЛАГОЛЮБОВ

Мы подготовили для вас большой ассортимент вин, создаем условия их хранения и дегустации. С нами у вас есть возможность приобщиться к миру вина как к миру искусства.

Андрей Журавлев, глава КФХ Благолюбов

САПЕРАВИ
красное
Родина — Возник на юго-западе Грузии Земо Картли, исторически известная как Месхети (сейчас это территория на границе с Турцией). Оттуда распространился до региона Картли, а затем и до Кахетии, где нашёл свою вторую родину. Впоследствии его культивировали по всей территории Грузии, а после за её пределами.
Родители: Древний автохтонный сорт Грузии.
Название. В переводе с грузинского означает "красильщик", "придающий цвет", так как ягоды (кожица и мякоть) этого сорта содержат большое количество антоцианов (красящего вещества). На наших арт-дегустациях мы рисуем вином этого сорта.
  • Стилистика:
    Красивый рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками сопровождают элегантные ароматы молочных сливок, ежевики, черной смородины, кизила и специй. Среднетелое, хорошо сложенное и яркое во вкусе. Классический вкус вина обладает мощью и приятной бархатистой текстурой. Выше среднего кислотность и ощутимые танины остаются в долгом послевкусии.
  • Ароматический профиль
    черная смородина - black currant
    ежевика - blackberry
    вяленый инжир - dried figs
    cпеции - spices
    cливки - cream
    изил - dogwood
  • Гастрономия
    Пхали
    Хачапури
    Сациви
    Хинкали
    Грузинский шашлык
    Стейк с ягодным соусом

  • Подача: 14-16°C
ВСЕ ВИНА БЛАГОЛЮБОВ
показать больше
Made on
Tilda