ВИНА БЛАГОЛЮБОВ

Мы подготовили для вас большой ассортимент вин, создаем условия их хранения и дегустации. С нами у вас есть возможность приобщиться к миру вина как к миру искусства.

Андрей Журавлев, глава КФХ Благолюбов

КАБЕРНЕ ФРАН
красное
Родина — В 70-м году н.э. Плиний Старший упоминает о лозе vitis biturica, которая является не чем иным, как предком Каберне Франа. К 14 веку сорт добрался до долины Луары. Великий Франсуа Рабле упоминал в своих произведениях элегантность и легкость Франа. В 17 веке кардинал Ришелье приказал высаживать исключительно Каберне Фран в округе Сен-Николя-де-Бургёй. Там он до сих пор известен как «breton», в честь аббата, который способствовал его распространению.
Родители: Самый древний сорт красного винограда. Происходит от диких лоз.
Название. В Греции известен как цапурнако, в Испании - вердехийя тинта, а в Румынии и Швейцарии просто как бордо. Мы же знаем по его общепринятому названию – Каберне Фран, «Фран» означает «французский».
  • Стилистика:
    Вино покоряет изящным ароматом, наполненным нотами спелых темных фруктов. Вино обладает богатым, элегантным, сложным, насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-пряными тонами, свежей кислотностью и пикантным послевкусием.
  • Ароматический профиль
    черноплодная рябина - chokeberry
    белый перец - white pepper
    малина - raspberry
    зерна кофе - сoffee beans
    табак - tobacco
    горький шоколад - bitter chocolate
    фиалка -violet
  • Гастрономия
    Шашлык
    Бефстроганов
    Дичь запеченная, с ягодным соусом
    Сувид из говяжьей вырезки и моченой брусникой
    Говяжьи щечки с ризотто из булгур
    Грибы жаренные с картофелем

  • Подача: 10-12°C
ВСЕ ВИНА БЛАГОЛЮБОВ
показать больше
Made on
Tilda