ВИНА БЛАГОЛЮБОВ

Мы подготовили для вас большой ассортимент вин, создаем условия их хранения и дегустации. С нами у вас есть возможность приобщиться к миру вина как к миру искусства.

Андрей Журавлев, глава КФХ Благолюбов

БОРДО
красное
Родина. Регион Франции – Бордо, инфлюенсер в мире вина на протяжении последних 200 лет. Он не просто является родиной великих вин и домом для крупнейшего музея вина. Именно здесь изобрели форму винной бутылки с крутыми плечами и ввели стандарт на баррик – дубовую бочку на 225 литров.
Название. Словом «бордо» называют марку вин, производимых в регионе Бордо (Франция) под региональным названием (апелласьон) «Bordeaux AOC». Вина Бордо выпускаются, как правило, в частных хозяйствах, по-французски именуемых «Шато».
Состав. Красные бордоские вина традиционно купажированные, то есть созданы из смеси разрешённых виноградных сортов: Каберне Фран 35%, Каберне Совиньон 35%, Мерло 30%.
  • Стилистика:
    Интенсивное, объемное, с хорошим уровнем кислотности, выраженной структурой и бархатистыми танинами вино. В элегантном, продолжительном послевкусии проявляются черешневые и дубовые нотки.
  • Ароматический профиль
    Черная смородина - black currant
    Черешня черная - Cherry black
    Вишня – cherry
    Фиалка – violet
    Лакрица – liquorice
    Сафьян – morocco
    Зерна кофе – coffee beans
    Табак – tobacco
    Специи - spices
  • Гастрономия
    Пернатая дичь в винном соусе
    Мясо ягненка под пряным соусом
    Выдержанные сыры и сырокопченые колбасы
    Стейк

  • Подача: 12-14°C
    *вино проходит выдержку в дубовой бочке 12 месяцев
ВСЕ ВИНА БЛАГОЛЮБОВ
показать больше
Made on
Tilda