ВИНА БЛАГОЛЮБОВ
Мы подготовили для вас большой ассортимент вин, создаем условия их хранения и дегустации. С нами у вас есть возможность приобщиться к миру вина как к миру искусства.
Андрей Журавлев, глава КФХ Благолюбов
РИСЛИНГ
белое
Родина — главное «винное сокровище» Германии, ее визитная карточка.
Родители: Исследования ДНК установили, что Рислинг – естественный кросс сортов Гуэ блан, Траминер и дикой лозы. Отсюда,он родственник Шардоне, Гаме и Алиготе.
Название по одной из версий происходит от немецкого глагола rieseln, означающего «струиться, сыпаться» и намекающего на подверженность сорта неравномерному развитию ягод и осыпанию.
Родители: Исследования ДНК установили, что Рислинг – естественный кросс сортов Гуэ блан, Траминер и дикой лозы. Отсюда,он родственник Шардоне, Гаме и Алиготе.
Название по одной из версий происходит от немецкого глагола rieseln, означающего «струиться, сыпаться» и намекающего на подверженность сорта неравномерному развитию ягод и осыпанию.
- Стилистика:Высокая кислотность – его отлично узнаваемый профиль, как-то:
оттенки разнообразных цитрусовых. Отличительные особенности букета – тона груши дюшес. Известняковая почва с каменистыми вкраплениями рождает сочное вино, в букете которого присутствуют дымные оттенки. - Ароматический профильПряные блюда китайской и тайской кухни
Хрустящие креветки
Тарталетки с запеченными овощами
Ризотто с томатами
Ризотто с тыквой
Слойки с тыквой и брынзой
Суши, роллы - ГастрономияКарпаччо из цукини
Морепродукты
Улитки в чесночном масле
Профитроли с сыром
Козьи сыры
Холодная ветчина с петрушкой
Ризотто с креветками -
Подача: 7-8°C
ВСЕ ВИНА БЛАГОЛЮБОВ
